红枣（zǎo）是一味最（zuì）常见（jiàn）的药食同源方药（yào），味甘（gān）性（xìng）温，主要功能为补中益气、养血安神，临床（chuáng）主要用于脾胃气虚、血（xuè）虚萎黄、血虚失（shī）眠多梦等症的治（zhì）疗（liáo）。

红（hóng）枣对人体的好处？

一、增强人体免疫力大枣含有大量的糖（táng）类物质，主要为葡萄糖，也含有果（guǒ）糖、蔗糖，以及由葡萄糖和（hé）果（guǒ）糖组成的低聚糖、阿拉伯聚（jù）糖及半乳醛聚糖等；并含有（yǒu）大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝（luó）卜素、尼克酸等（děng）多种维生素（sù），具有较强（qiáng）的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能（néng）力。

二、增强肌力，增加（jiā）体重实验（yàn）小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重（chóng）的增（zēng）加较对照（zhào）组明显升高（gāo），并且在游泳（yǒng）试验（yàn）中，其游（yóu）泳（yǒng）时间较对照组明显延长，这（zhè）表明（míng）大枣有（yǒu）增强（qiáng）肌力和增加体重的作（zuò）用（yòng）。

三、保护（hù）肝（gān）脏有实（shí）验证（zhèng）实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂（wèi）给大枣煎剂（jì）共（gòng）1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显（xiǎn）增加，表明大枣有保肝作（zuò）用（yòng）。

四、抗过敏大枣（zǎo）乙醇提取物（wù）对特异反应性疾病，能抑制（zhì）抗体的产生（shēng），对小鼠反应（yīng）性抗体也（yě）有抑制作（zuò）用，提（tí）示大枣具有抗变态反（fǎn）应作用。

五（wǔ）、镇静安（ān）神大枣中所含（hán）有（yǒu）黄（huáng）酮（tóng）--双-葡萄（táo）糖甙A有镇静、催眠（mián）和降压作用（yòng），其（qí）中被（bèi）分离出的柚配质C糖（táng）甙类有中（zhōng）枢抑（yì）制作（zuò）用，即降低自发运动及（jí）刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣（zǎo）具（jù）有安（ān）神、镇静（jìng）之功。

六、抗癌，抗突变大枣含多种（zhǒng）三该类（lèi）化合物，其中烨木酸、山植酸（suān）均发现有抗癌活性，对肉瘤（liú）S－180有抑制作用。枣（zǎo）中所含的营养（yǎng）素，能够（gòu）增强（qiáng）人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持（chí）人体脏腑功能（néng）都有一（yī）定效果。

哪些人不宜红枣呢？

一、月（yuè）经（jīng）期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象（xiàng），其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣（zǎo）味甜，多吃容易（yì）生痰生湿（shī），水湿积于体内，水肿的情况就（jiù）更严重。

二、食用（yòng）枣（zǎo）后，不要（yào）马上吃（chī）高（gāo）蛋（dàn）白食品，如海鲜（xiān）和奶制品。因为维（wéi）C会使这两（liǎng）种食品（pǐn）中的蛋白质凝（níng）成块不容易吸收，所以要在（zài）吃枣1～2个小时后（hòu），再吃高蛋（dàn）白食品。

三、过量食（shí）用有损消化功能：红（hóng）枣（zǎo）可以经（jīng）常食（shí）用，但（dàn）不可过（guò）量，否则会有损消化功能、造（zào）成便秘等（děng）症。

四、红枣糖分丰（fēng）富，尤其是（shì）制成零食的红枣，不适合（hé）糖尿病患者（zhě）吃，以免血糖（táng）增（zēng）高，使（shǐ）病情恶化。

五、过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤（shāng）“脾”，因此，由于外感风热而引（yǐn）起的感冒、发烧（shāo）者及腹胀气（qì）滞者（zhě），都属于（yú）忌（jì）吃生鲜红（hóng）枣（zǎo）的（de）人群。